בלב ת"א, במתחם גן העיר, תמצאו את מסעדת צ'ומה הכשרה והאותנטית עם תפריט מעורר תיאבון של מאכלי עדות וטעמים אהובים.
תבואו בזוג, תבואו ברביעייה, העיקר שתבואו רעבים.
תבואו בזוג, תבואו ברביעייה, העיקר שתבואו רעבים.
תפריט הארוחה:
פתיחים
- 10 מזטים ים תיכוניים למרכז השולחן (מטבוחה מבית אמא, סלט סלק משודרג, חצילים שרופים על האש, סלט כרוב, סלט פלפלים חריפים ועוד)
- לחם פרנה מרוקאי אותנטי
- חומוס טרי תוצרת בית
-
צלחת צ'יפס תוצרת בית
מנת ביניים חמה לכל סועד מתוך מבחר המתחלף מדי יום, למשל:
-
חורש סבזי: תבשיל ירק חמצמץ עם לימון פרסי
-
אורז חגיגי: קרנבל של צבעים, בעיטור חמוציות גזר שקדים וצימוקים
-
אורז אשפולו מהמטבח מהבוכרי
-
קוסקוס מהמטבח המרוקאי
2 שיפודים או מנה לבחירה לסועד
-
שיפודי פרגיות צלויות על האש במרינדת צ'ומה
-
שיפודי קבב פרסי אורגינל
-
קבב פרגית על האש
-
שיפודי לבבות עוף צלויות
-
שיפודי כבד עוף
-
נקניקיות צ'וריסוס דרום אמריקאיות
-
חזה עוף צלוי עם תבלינים מסורתיים
כוס יין / שתייה מוגזת לבחירה חופשית
קינוח אחד לזוג (לבחירה)
-
עוגת ביסקוויטים ביתית: שכבות ביסקוויטים, קרם וניל ושוקולד קריספי בציפוי עדין של גנאש שוקולד מריר
-
קרמבל תפוחים: פלחי תפוחים מקורמלים על מצע של בצק פריך שקדים, במעטפת פירורי "בצק שטרוייזל"
-
פאי פקאן טבעוני: פקאנים מקורמלים בשילוב מייפל וסילאן, אפויים בתוך פאי בצק פריך
-
נמסיס שוקולד: עוגת שוקולד חמה
-
זיקוטו: קראמבל שוקולד מלוי בשילוב טופי, קרם פטיסייר, ומעליו מוס שוקולד בלגי עשיר, מעוטר בשבבי מרונס צבעוניים מוזהבים