שיהיה לחיים!
באווירה נעימה סביב שולחן אבירים גדול, בבית "איש הענבים" השוכן במיקום מרכזי ביפו, מעבירים מיטב המדריכים מגוון סדנאות חווייתיות בהם תוכלו להריח, לטעום ולדבר את שפת היין. בהמשך, תוכלו לקחת באירועי הטעימות המתקיימים במתחם פעמיים בחודש.
אז מאיפה אתם אוהבים את היין שלכם? בחרו את הסדנה המועדפת:
- גרמניה ואלזאס - מרבית היין המיוצר בחבל הריין הגרמני ואלזאס הצרפתי מוקדש ליינות לבנים. בחבל אלזאס נטעם יינוות מענבי ריזלינג וגוורצטרמינר ובחבל הריין נכיר את יינות הריזלינג השונים בתכלית, על אף ההשפעה ההדדית של האזורים הללו אחד על השני
- ארה''ב ודרום אמריקה - נדבר על זנים המאפיינים את תעשיות היין של ארגנטינה וצ'ילה, הקרמנר והמלבק ועל האופן בו נקלטו באזורים אלה זנים קלאסיים כקברנה סוביניון ומרלו
- אוסטרליה, ניו-זילנד ודרום אפריקה - תגלו כיצד אימץ העולם החדש זנים קלאסיים ושינה את שיטות ייצור היין באורח דרמטי
- איטליה - במפגש זה תשרטטו את מפת היין של ארץ המגף מצפון לדרום
- צרפת - תלמדו על חלוקת צרפת לאזורי יין, תריחו, תטעמו ותלמדו לקרוא את ההבדלים הגדולים שבין התוויות השונות. כן, תלמדו על זני הענבים העיקריים באזורי היין וכמה הדבר משפיע גם עלינו בישראל
- ספרד ופורטוגל - בשלוש שעות תקבלו מדגם מייצג של יינות ספרד ופורטוגל כך שתשוו את עולם היין הישן אל מול עולם יין ישן שמשלב בתוכו גם את המודרני.
מה בסדנה
-
טעימות של יינות מהעולם
- לא שותים על בטן ריקה, לכן כל סדנה מלווה בנשנושים
- הסברים בשפה פשוטה ובחיוך על ידי בעלי ניסיון רב בתחום
- הסדנאות והקורסים מתאימים למגזר הפרטי, העסקי והממשלתי
- משך הסדנה כ-3 שעות