• ארוחת טאפסים זוגית ב-259 ₪ במקום 540 ₪ כוללת: 
  פתיח למרכז השולחן, 8 טאפאסים, קינוח זוגי, שתייה חמה, כוס יין / בירה / שתייה קלה

תפריט הארוחה:

פתיח למרכז השולחן

• לחם מטבלים - לחם בליווי מטבל שמן זית, סלסת עגבניות, שמנת חמוצה ובלסמי מצומצם

• סלט קיסר קלאסי - לבבות חסה קרוטונים פרמזן ורוטב קיסר קלאסי
• סלט קפריסאי - עגבניות, מלפפון, בצל סגול, פלפלים, זיתי קלמטה, עשבי תיבול ופטה
• סלט טוסקני - עגבניות שרי, בצל סגול, בזיליקום, צנוברים וקרעי גבינת מוצרלה מוגש על ברוסקטה שום
• סלט ארטישוק ועגבניות שרי - עגבניות שרי, עשבי תיבול מוגש על לבנה עם ארטישוק מטוגן
• טאקו פטריות - מיקס פיטריות יער  -טורטייה עם פריחולס פטריות יער בליווי פיקו דה גאיו
• ברחנה - חציל קלוי עם סלסת עגבניות בגבינת טולום וצנוברים
• רביולי צאן - ברוטב פטריות יער, שום, מרווה ויין לבן
• רביולי בטטה - עם ערמונים אורגנו שמן זית שום ויין לבן
• רביולי ריקוטה ותרד - עגבניות מיובשות, עגבניות שרי, ארטישוק אלה רומנה, שום ויין לבן
• ניוקי ברוטב פרובנסל - עגבניות שרי, שום, זיתי קלמטה, בזיליקום ויין לבן

• סביצ'ה דג ים - עם בצל אדום, שעועית שחורה, כוסברה ואננס
• קרפצ'יו טונה אדומה - עם פילה תפוז, בצל סגול, סלסה ורדה וגבינת מנצ’גו מעל
• טרטר טונה - במיני טאקו, בליווי גוואקמולי ושמנת חמוצה
• רביולי ארטישוק ירושלמי - עם קוביות סלמון אספרגוס ושמנת
• ריזוטו של ים - ריזוטו שום עם שרימפס וקלאמרי
• קלמרי ולאבנה - שום, פטרוזיליה ויין לבן מלווה בלאבנה ופלפל פדרון ספרדי
• טאקו שרימפס - שתי מיני טורטיות ממולאות בשרימפס מוקפץ גואקמולה חסה ופיקו דה גאיו
• שרימפס וקלמרי מוקפצים - עם בצל, פלפל, שום ויין לבן על טורטייה ברוטב צזיקי
• שרימפס ובייקון טלה - אספרגוס, שום, יין לבן ומעל פירורי גבינה כחולה
• שרימפס יווני - עגבניות שרי, עגבניות מיובשות, שום אורקנו זיתי קלמטה ויין לבן
• קלמרי מוקפץ בג'ק דבש  - עם תרד, בצל סגול, וגבינת פטה מעל
• שווארמה בס במיני פיתה - מלווה בפיקו דה גאיו וטחינה
• פילה בס בסגנון סיצילאיני - ברוטב חמאה, פטריות יער, צלפים שום ולימון מלווה בניוקי
• מול מרינייר - מולים ברוטב יין לבן, בצל סגול, חמאה ופטרוזיליה

• קרפצ'יו סינטה - בליווי פטריות פורטובלו, פרמז’ן ועלים ירוקים
• נקניקיית צ'וריסוס - של השרקוטייר אלן טלמור, בליווי פריחולס וסלסה הבנרו בצד
• עראייס מברוק - שתי חצאי מיני פיתה עם בשר בטיבול הבית
• דואט מיני המבורגר - בלחמניה עם קולסלאו
• טאקו אנטריקוט - טורטייה במילוי אנטריקוט, גוואקמולה, ופיקו דה גאיו
• טאקו אסאדו - שתי מיני טורטיות ממולאות בבשר אסאדו פריחולס עם חסה ופיקו דה גאיו
• שווארמה שייטל - בצל, צנוברים, פטרוזיליה בליווי טחינה וסלט חריף
• רצועות שייטל על הפלנצ'ה - עם טפטופי רוטב אסייתי ובליווי חציל קלוי
• רצועות שייטל על הפלנצ'ה - ברוטב גבינה כחולה

קינוח זוגי לבחירה

• אגסים ביין עם גלידת וניל 
• קרם ברולה קלאסי 
• מרקיז שוקולד ברוטב אנגלז
• פסטל ממולא בתפוחים אגוזים וצימוקים בליווי גלידת ווניל 
• צ'ורוס בליווי רוטב טופי

שתייה לכל סועד

• שתייה חמה לבחירה חופשית מהתפריט
• כוס יין הבית לבן / אדום / 1/3 בירה מהחבית / שתייה קלה

מורל טאפס עולמי ויין
פנינה קולינארית אהובה בעיר התחתית של חיפה, הקרויה על שמה של פטריית היער היוקרתית שמקורה בצרפת. בתפריט של מסעדת מורל שנבנה ע”י השף לירז קריספין, מחכה לכם מגוון רחב של טאפסים, בשרים ופירות ים שמכינים בהשראת מטבחי העולם: מקסדייה ועד פילה דג ברמונדי, מקציצות סרטנים ועד נקניקייה סיציליאנית. הנאות הטעם של המסעדה בחיפה משתלבות עם אלכוהול משובח במחירים נגישים, שמשלים בילוי בניחוח עולמי מעורר חושים.