• ארוחה זוגית ב-199 ₪ כוללת:
  פתיח למרכז השולחן, מנה ראשונה, מנת ביניים לכל סועד, מנה עיקרית לכל סועד, שתייה לבחירה
   
• ארוחה זוגית פרימיום ב-259 ₪ כוללת:
  פתיח למרכז השולחן, מנה ראשונה, מנת ביניים לכל סועד, מנה עיקרית לכל סועד, קינוח אחד לזוג, שתייה לבחירה

• מרק
• עלי רוקט, תפוחי עץ ואגוזים ברוטב בלסמי דבש ושום על קרפצ'יו סלק בתחמיץ גרניום וגבינה כחולה
• סיגרים במילוי גבינה מעודנת, אריסה של עגבניות ונענע על צזיקי ואגוזים
• קבב טלה על גירוס עם איולי שום ושמיר עגבניות ובצל מהגריל
• חציל - טחינת דבש, טבעות כרישה, תמרים, בצל ירוק ושבבי אגוזי מלך
• פטה כבד עוף עטוף שוקולד לבן על ריבת פירות יער וטוסטונים
• קבב דג ים צ'ילי כוסברה ופטרוזליה על לבנה קארי ירקות ושמן זית
• סלט עגבניות צבעוניות, זעתר, אורגנו,זיתים, צנונית, בצל ירוק וקרם לבנה
• קרפצ'יו שייטל, בלסמי מיושן, אננס מקורמל עם פלפל שחור ופרמז'ן (בתוספת 25 ₪)

• סורבה משתנה מדי יום לפי החלטת השף

• שלישיית בקר, קרנצ'י תפוחי אדמה, פטריות, עלי מנגולד שום, פלפל ציר בקר ושמנת
• ריזוטו פטריות, שום קונפי, זעתר ועשבי תבלין שמנת שמן כמהין עדין ופרמז'ן (אפשרות לטבעוני)
• ירכי פרגית על קרם בטטות צלויות ברוטב סילאן, אניס, צ'ילי ולימון  עם סלט צנונית פטרוזליה
• ניוקי "שלו ביער" - קנפיו, שמנת, פטריות פורטבלה, שמפיניון שימאגי וערמונים
• דגלס - טופו ועשבי תבלין ,חומוס, גזרים תפוחי אדמה עגבניות ואריסה מתוקה
• ניוקי פירות ים ,שום קונפי,סלרי,בזיליקום ,שמנת ,עגבניות טריות, גבינת פרמז'ן (תוספת 15 ₪)
• פילה סלמון על קרם אפונה וטימין ברוטב שמנת לימון שום, כורכום ושמנת חמוצה
• חריימה פירות ים ודגים, חומוס תפוחי אדמה, גזר כוסברה ולימונים (תוספת 15 ₪)
• כבדי עוף, שום קונפי, ברנואז של גזר, צימוקים מייפל וציר בקר על פירה קלאסי

• דיקנטר יין זוגי
• דיקנטר לימונדה זוגי

תפריט ארוחת פרימיום:

פתיח למרכז השולחן - סלסלת לחמניות

מנה ראשונה לזוג לבחירה

• מרק
• עלי רוקט, תפוחי עץ ואגוזים ברוטב בלסמי דבש ושום על קרפצ'יו סלק בתחמיץ גרניום וגבינה כחולה
• סיגרים במילוי גבינה מעודנת, אריסה של עגבניות ונענע על צזיקי ואגוזי
• קבב טלה על גירוס עם איולי שום ושמיר עגבניות ובצל מהגריל
• חציל - טחינת דבש, טבעות כרישה, תמרים, בצל ירוק ושבבי אגוזי מלך
• סביצ'ה אלבקור מעושן, אפרסמון, אבוקדו, בצל, ג'ינג'ר שמן זית ולימון
• פטה כבד עוף עטוף שוקולד לבן על ריבת פירות יער וטוסטונים
• קבב דג ים צ'ילי כוסברה ופטרוזליה על לבנה קארי ירקות ושמן זית
• ביסק שרימפס ,טורטליני במילוי מוס מוסר וזעתר עם שמן וניל ושרימפס ברביקיו (תוספת 15 ₪)
• סלט עגבניות צבעוניות ,זעתר, אורגנו, זיתים, צנונית, בצל ירוק וקרם לבנה
• בורקס סרטנים , חמוצים בגרניום לימוני,קרם יוגורט וצלפים (תוספת 20 ₪)
• קרפצ'יו שייטל, בלסמי מיושן, אננס מקורמל עם פלפל שחור ופרמז'ן

 מנת ביניים לכל סועד

• סורבה משתנה מדי יום לפי החלטת השף

• שלישיית בקר, קרנצ'י תפוחי אדמה,פטריות, עלי מנגולד שום, פלפל ציר בקר ושמנת
• ריזוטו פטריות,שום קונפי,זעתר ועשבי תבלין שמנת שמן כמהין עדין ופרמז'ן (אפשרות לטבעוני)
• ירכי פרגית על קרם בטטות צלויות ברוטב סילאן, אניס, צ'ילי ולימון  עם סלט צנונית פטרוזליה
• ניוקי "שלו ביער" - קנפיו, שמנת, פטריות פורטבלה, שמפיניון שימאגי וערמונים
• "דגלס" טופו ועשבי תבלין ,חומוס, גזרים תפוחי אדמה עגבניות ואריסה מתוקה
• פילה ברמונדי  ברוטב חמאה, זוקיני, לימונים, פלפל חריף, כוסברה על חציל ולאבנה
• ניוקי פירות ים ,שום קונפי,סלרי,בזיליקום ,שמנת ,עגבניות טריות, גבינת פרמז'ן
• פילה סלמון על קרם אפונה וטימין ברוטב שמנת לימון שום ,כורכום ושמנת חמוצה
• סינטה עגל בליווי קראנצ' תפוח אדמה ,זרעי כוסברה ופרמז'ן ברוטב ציר בקר ומח עצם (בתוספת 35 ₪)
• חריימה פירות ים ודגים, חומוס תפוחי אדמה, גזר כוסברה ולימונים
• כבדי עוף , שום קונפי, ברנואז של גזר, צימוקים מייפל וציר בקר על פירה קלאסי
• רביולי במילוי צוואר טלה דמי גלאס ,עגבניות שרי חמאה ולאבנה בקר (תוספת 30 ₪)

• מרקיז שוקולד מריר 70%, טחינה, קוקוס וקרם אנגלז                             
• פאי אגסים ותפוחים, קרמבל חמאה וגלידת יוגורט                              
• פבלובה "שלו ביער" קציפת יוזו אננס, פירות יער ומרנגים מצופים אבקת היביסקוס                                   
• שכבות סמיפרדו ברולה דפי פילו מושחמים וקולי פירות יער (תוספת 10 ₪)                 
• קרם ליצ'י ואלדן פלאוור(פרח הסמבוק) על עוגיית טחינה פריחה בציפוי קרמבל פיסטוק וקוקוס טרי (תוספת 10 ₪)
• עוגת גוייאבה שכבות טארט ושוקולד לבן                                        
• אגסי יין קברנה ווניל מתובל, על שטרוייזל ערמונים ושקד קלוי (טבעוני ללא סוכר)
• סורבה "שלו ביער" / גלידה "שלו ביער"                                          
• קינוח ילדים - בראוניז, קרם וניל וסוכריות                                       

שתייה 

• דיקנטר יין זוגי
• דיקנטר לימונדה זוגי