ארוחת שף ליום הולדת, מסיבת נישואים, חגיגות 70 ולכל אירוע שאתם בוחרים, כשמיקומו של בית האירוח הוא בהחלט המנה העיקרית בתפריט.
על ראש ההר מול נוף המזכיר את טוסקנה, בהרי ירושלים, שוכן לו בית אירוח קסום המזמין אתכם לארוחת שף בלתי נשכחת. השף שימי סרן מתמסר לחיי הכפר במושב כסלון כדי להכין לכם אירוע אינטימי מושלם.
על ראש ההר מול נוף המזכיר את טוסקנה, בהרי ירושלים, שוכן לו בית אירוח קסום המזמין אתכם לארוחת שף בלתי נשכחת. השף שימי סרן מתמסר לחיי הכפר במושב כסלון כדי להכין לכם אירוע אינטימי מושלם.
- ארוחת שף ל-10 סועדים ב-2,490 ₪ כוללת:
מנות למרכז שולחן, מנות ראשונות, מנות עיקריות, תוספות, קינוחים, אלכוהול חופשי ושתייה קלה
סועד יחיד נוסף בתוספת 250 ₪
תפריט הארוחה:
מנות למרכז שולחן
- סלט השוק
- סלט שורשים
- סלט גזר וסלק
- סלט אייסברג
- עגבניות פיקנטי
- כיסונים ממולאים בפירה סלק
- כיסונים במילוי פירה הודי
- גוזגזה (מאפה במילוי בשר)
- פילו במילוי כבדים ופטריות
- פוקצות חמות מהטאבון
- פיצה סביח מהטאבון
- פיצה לחמג׳ון
מנות ראשונות
- קציצות סלמון
- פילה ברבוניה בירקות אסיאטי
מנות עיקריות
- חזה בקר עם בצל ובלסמי
- אסאדו ביין וירקות שורש
תוספות
- אורז בירקות מוקפצים
- ירקות בתנור
- מיני תפודים ברוזמרין
קינוחים
- אצבעות פילו תפוחים פרווה (נאפה מיד לפני ההגשה)
- מלאבי הבית
- כנאפה עשוי במקום
שתייה
- יין חופשי
- שתייה קלה חופשי
- שתייה חמה חופשי
Shimmy seren
כשלושים דקות מהמרכז ביישוב כסלון, שוכן לו בית כפרי על גב ההר בו השף שימי סרן מארח קבוצות לאירועים מיוחדים.
מתחילים במנות מיוחדות שמוגשות למרכז השולחן, ממשיכים עם מנות ראשונות, עוצרים מעט כדי שיהיה מקום למנות העיקריות וכמובן לקינוחים הנעשים ונאפים במקום.
לשף שימי ניסיון של למעלה משלושים שנה במסעדנות ובאפייה, כשהתחנה האחרונה היתה בהודו שם למד לבשל מהלב ובאירופה למד לבשל אוכל בקדרות.
הבית אפוף אווירה כפרית כשהטאבון בחצר מעלה ניחוחות המזכירים טיולים בטוסקנה לצד התבלינים שגדלים בחצר.
כשלושים דקות מהמרכז ביישוב כסלון, שוכן לו בית כפרי על גב ההר בו השף שימי סרן מארח קבוצות לאירועים מיוחדים.
מתחילים במנות מיוחדות שמוגשות למרכז השולחן, ממשיכים עם מנות ראשונות, עוצרים מעט כדי שיהיה מקום למנות העיקריות וכמובן לקינוחים הנעשים ונאפים במקום.
לשף שימי ניסיון של למעלה משלושים שנה במסעדנות ובאפייה, כשהתחנה האחרונה היתה בהודו שם למד לבשל מהלב ובאירופה למד לבשל אוכל בקדרות.
הבית אפוף אווירה כפרית כשהטאבון בחצר מעלה ניחוחות המזכירים טיולים בטוסקנה לצד התבלינים שגדלים בחצר.
מתוך שפע המלצות בדף הפייסבוק שף שימי סרן:
"חגגנו בר מצווה משפחתית אצל שימי סרן. כבר הדרך לשם, מבשרת על אזור קסום ומיוחד. המקום של שימי יפה, מעוצב בחום ובטוב טעם, נעים וחמים. האוכל, האירוח, האוירה היו טעימים, מכל הלב ומשובחים, היה לנו אירוע מושלם. ממליצה בחום"
"התארחנו אצל שימי בערב קסום!
האוכל היה מעבר לכל הציפיות שלנו, טעים, אסתטי ונקי.
הכל הוגש כיד המלך, הקינוחים מדהימים ומעבר לכך הכרנו את שימי, אדם אדיב ומסביר פנים. מומלץ בחום."
"אירוע מדהים. האוכל היה מעולה ובכמויות. הנוף מרהיב. חגגנו יומולדת עם 25 אורחים וכולם נהנו כולל הצמחונים.
מומלץ ביותר"
"חגגנו בר מצווה משפחתית אצל שימי סרן. כבר הדרך לשם, מבשרת על אזור קסום ומיוחד. המקום של שימי יפה, מעוצב בחום ובטוב טעם, נעים וחמים. האוכל, האירוח, האוירה היו טעימים, מכל הלב ומשובחים, היה לנו אירוע מושלם. ממליצה בחום"
"התארחנו אצל שימי בערב קסום!
האוכל היה מעבר לכל הציפיות שלנו, טעים, אסתטי ונקי.
הכל הוגש כיד המלך, הקינוחים מדהימים ומעבר לכך הכרנו את שימי, אדם אדיב ומסביר פנים. מומלץ בחום."
"אירוע מדהים. האוכל היה מעולה ובכמויות. הנוף מרהיב. חגגנו יומולדת עם 25 אורחים וכולם נהנו כולל הצמחונים.
מומלץ ביותר"