All you need is love and some Roshfeld food | יונתן רושפלד מבשל אהבה במלון NYX ת"א | 26-27.7
מלון NYX בתל אביב מארח את השף יונתן רושפלד לספיישל ט"ו באב.
שף רושפלד נמצא ברשימת השפים המוכרים והמוערכים בישראל. הוא כיכב במספר עונות של 'מאסטר שף' וניצח על המטבחים של 'טפאס אחד העם', 'עלמה' וכמובן 'הרברט סמואל' המצוינת.
מלון NYX בתל אביב מארח את השף יונתן רושפלד לספיישל ט"ו באב.
שף רושפלד נמצא ברשימת השפים המוכרים והמוערכים בישראל. הוא כיכב במספר עונות של 'מאסטר שף' וניצח על המטבחים של 'טפאס אחד העם', 'עלמה' וכמובן 'הרברט סמואל' המצוינת.
- ארוחת פופ-אפ לספיישל ט"ו באב של רושפלד ב-249 ₪ לסועד כוללת: קוקטייל דובדבנים, מנות ראשונות למרכז שולחן, מנה עיקרית לבחירה, קינוח לב מתוק
תפריט הארוחה:
פתיח
- קוקטייל מבעבעים ודובדבנים לפתיחת התיאבון
מנות ראשונות למרכז השולחן
-
סלסלת לחמים צרפתית עם חמאה
-
תאנים בשלות עם גבינת עזים כחולה בפלפל שחור ודבש
-
קצב שמחלק פטה בשולחנות כמו בצרפת
-
סלמון נורבגי בסלק וודקה מוגש עם קרם פרש וסלט ריג'לה
מנה עיקרית לבחירה
-
רוסטביף חם בחרדל דיז’ון צ’יפס כתום פריך לזוג או ליחיד
-
פילה בר ים צלוי ביין לבן פטריות ועשבים ירוקים
-
קנלוני תרד טורקי ומוצרלה באפלו ( צמחונים )
קינוח
- לב מתוק ומפנק