מהמקדש של מורימוטו בניו יורק ועד למסעדות הסושי-מאסטר של סן-פרנסיסקו, טוקיו ותל-אביב, סודות המטבח היפני נחשפים בסדנה שתלמד אתכם כל מה שאתם צריכים לדעת כדי לגלגל אורז כמו מקצוענים ולהכין בעצמכם מאקי, ניגירי, טמאקי ואיניארי שמימיים וסוחטי מחמאות. שנתחיל עם איזה סאקה קטן? קַאנפַּאי!
- סושי מאסטר - סדנת סושי לקהל הרחב, שובר השתתפות ליחיד ב-239 ₪
הפעילות כשרה בהשגחת הרבנות תל אביב. חנייה חינם!
הסדנה נפתחת בליווי פוקצ'ות טריות שנאפה דקה לפני שתגיעו, מטבלים, לימונדה טבעית, יינות אדומים ולבנים ושתייה חמה. - בסוף הסדנה תשבו יחד לארוחה חגיגית אותה בישלתם. משך הסדנה הוא כ-3 שעות.
מה תכינו בסדנת סושי זו:
- מאקי
- אינסייד אאוט
- אינסייד אאוט טמפורה וסלמון
- ניגרי
- קונוסים
- מרק מיסו
- סלט אצות
- לקינוח: בננה בטמפורה ברוטב שוקולד וקרמל
יתכנו שינויים קלים בתפריט בהתאם לשיקול השף וזמינות חומרי הגלם.
מבשלים חוויה - הבית של סדנאות הבישול
"מבשלים חוויה" נמצא בבית מגורים ביפו, במתחם מפואר בעל עמודי שיש ורצפות מצוירות שנשמרו מהתקופה העותמנית. במתחם ארבעה חללי אירוח מרהיבים, מרפסת מקסימה, מערכת סאונד מוקפדת, ריהוט של בית וחנייה מסודרת ובחינם. מגוון הסדנאות מתאימות למי שרוצה ללמוד להכין אוכל לא בדיוק כמו של בית אמא; לכל מי שרוצה לשכלל את יכולותיו או יכולותיה במטבח; לחובבי אוכל וקולינריה; למי שאוהב לשחק עם טעמים חדשים וחומרי גלם, וגם למי שעושה את צעדיו הראשונים במטבח. את הסדנאות מנחים שפים מעולים. השתתפות בסדנה תאפשר לכם לצאת לטיולים מפתיעים במחוזות קולינריים מוכרים או חדשים בדרך מאד חווייתית וכיפית.
מבשלים חוויה - הבית של סדנאות הבישול
"מבשלים חוויה" נמצא בבית מגורים ביפו, במתחם מפואר בעל עמודי שיש ורצפות מצוירות שנשמרו מהתקופה העותמנית. במתחם ארבעה חללי אירוח מרהיבים, מרפסת מקסימה, מערכת סאונד מוקפדת, ריהוט של בית וחנייה מסודרת ובחינם. מגוון הסדנאות מתאימות למי שרוצה ללמוד להכין אוכל לא בדיוק כמו של בית אמא; לכל מי שרוצה לשכלל את יכולותיו או יכולותיה במטבח; לחובבי אוכל וקולינריה; למי שאוהב לשחק עם טעמים חדשים וחומרי גלם, וגם למי שעושה את צעדיו הראשונים במטבח. את הסדנאות מנחים שפים מעולים. השתתפות בסדנה תאפשר לכם לצאת לטיולים מפתיעים במחוזות קולינריים מוכרים או חדשים בדרך מאד חווייתית וכיפית.