כיסונים, פאי, לחמג'ון, בורקס, דים סאם, אמפנאדס, קרפאלאך, רולדה או פסטייה - לא חשוב איך תקראו לזה, כולם מתארים את המפגש בין הבצק לבשר כמפגש טעמים עוצמתי. אם יש יין ויאנג באוכל, כאן תמצאו אותו בכוחות המנוגדים אך המשלימים זה את זה. בואו לטיול סביב העולם דרך מחבתות ותנורים, בסדנה הכי מפנקת של מבשלים חוויה:
- אהבה בקן - סדנת בישול 'כשאפייה ובשר נפגשים' לקהל הרחב, שובר השתתפות ליחיד ב-239 ₪
הפעילות כשרה בהשגחת הרבנות תל אביב. חנייה חינם! -
ההשתתפות בתיאום מול בית העסק.
הסדנה נפתחת בליווי פוקצ'ות טריות שנאפה דקה לפני שתגיעו, מטבלים, לימונדה טבעית, יינות אדומים ולבנים ושתייה חמה.
בסוף הסדנה תשבו יחד לארוחה חגיגית אותה בישלתם. משך הסדנה הוא כ-3 שעות.
בסוף הסדנה תשבו יחד לארוחה חגיגית אותה בישלתם. משך הסדנה הוא כ-3 שעות.
מה תכינו בסדנת בישול בשר ואפייה זו:
-
לחמג'ון טורקי פיקנטי עם חצילים
-
טורטליני במילוי בשר אסאדו ברוטב בולונז-מהמטבח האיטלקי
-
דים סאם סלמון אסייתי
-
פסטייה מרוקאית עם פרגיות, שזיפים מיובשים וחמוציות
-
סלט בוינגרט הדרים
-
קרמבל תפוחים עסיסי
יתכנו שינויים קלים בתפריט בהתאם לשיקול השף וזמינות חומרי הגלם.
מבשלים חוויה - הבית של סדנאות הבישול
"מבשלים חוויה" נמצא בבית מגורים ביפו, במתחם מפואר בעל עמודי שיש ורצפות מצוירות שנשמרו מהתקופה העותמנית. במתחם ארבעה חללי אירוח מרהיבים, מרפסת מקסימה, מערכת סאונד מוקפדת, ריהוט של בית וחנייה מסודרת ובחינם. מגוון הסדנאות מתאימות למי שרוצה ללמוד להכין אוכל לא בדיוק כמו של בית אמא; לכל מי שרוצה לשכלל את יכולותיו או יכולותיה במטבח; לחובבי אוכל וקולינריה; למי שאוהב לשחק עם טעמים חדשים וחומרי גלם, וגם למי שעושה את צעדיו הראשונים במטבח. את הסדנאות מנחים שפים מעולים. השתתפות בסדנה תאפשר לכם לצאת לטיולים מפתיעים במחוזות קולינריים מוכרים או חדשים בדרך מאד חווייתית וכיפית.