ארוחה כיד המלך של המטבח הבוכרי והגריל הישראלי:
ארוחת בשרים משפחתית ב-339 ₪ כוללת:
ארוחת בשרים משפחתית ב-339 ₪ כוללת:
- 10 שיפודים לבחירה - קבב / פרגית / כבד עוף / לבבות / סלמון / כנפיים / שישליק הודו
- פלוב (אושפלו)
- בחש - תבשיל אורז בוכרי
- סלטים - כרוב לבן, סלק, קולורבי, גזר מגורען חציל איטלקי, חמוצים, חציל יווני, סלט ירקות ועוד
- מנת חומוס
- צ'יפס
- 3 לאפות ו-3 פיתות
*בפסח יוגשו מצות במקום פיתות.
פינת השלושה
המטבח הבוכרי ידוע בהכנסת אורחיו. דורות של מורשת קולינרית שעברה מאב לבן מגיעים גם היום עד הצלחת. המפגש בין התרבות הישראלית למטבח הבוכרי יוצרת את הגעגוע ואת החום לבית אמא ולתבשילים האותנטיים. התפריט מציע מגוון רחב של בשרים על האש, מאכלים בוכריים היישר מן המטבח הבוכרי, סטקייה ושיפודים - שילוב אותנטי בין הקולינריות הבוכרית והגריל הישראלי האיכותי.