גם סדנת בישול, גם בראנץ' הכל כלול: פותחים את סוף השבוע בחגיגה של אוכל מעולה (כולל אופציות לטבעונים), אלכוהול טוב, שתייה קלה וחמה, שמש והאווירה המעולה של יפו:
סדנת בישול ובראנץ' 'הכל כלול': החוויה תתקיים ביום שישי 14.06.19 בין השעות 10:00-12:30. בין הבישולים והלמידה תוכלו לנשנש חופשי וללא הגבלה מעמדות הבראנץ' המפנקות.
מה תכינו בסדנת הבישול?
מה תכינו בסדנת הבישול?
-
סביח חוויה - חציל קלוי, ביצה עלומה חצי קשה/ בלי ביצה, טחינה ירוקה, קוביות תפו"א ואריסה
-
פריטטה ירקות / חביתת חומוס טבעונית
-
סיגר שווארמה דג ים בליווי טחינת עמבה / שווארמת סויה בליווי טחינת עמבה
-
לחמניות גבינה ביתיות
-
כנפה יפואי מתקתק / פסטל פיצוחים בגלייז סירופ הדרים
תפריט הבראנץ':
סלטים
-
סלט ערבי חתוך ידני דק דק דק, טרי טרי
-
סלט חיטה מעושנת, סלרי ותפוחים ירוקים
-
ירקות שורש אפויים ומקורמלים בזעתר ולימונים
-
סלט עגבניות שוק טריות עם פלפל חריף קלוי, כוסברה, שום פרוס, גבינת פטה והרבה לימון
גבינות וממרחים
-
בר גבינות איכות עשיר (לפחות 10 סוגים)
-
טפנד זיתים ביין
-
טחינה ירוקה
-
קונפיטורת לימונים כבושים פיקנטית
-
2 סוגי ריבות תוצרת בית
-
חמאה
מגוון לחמים טריים
מוזלי תוצרת עצמית
שתייה קלה, חמה ואלכוהול
מוזלי תוצרת עצמית
שתייה קלה, חמה ואלכוהול
-
מימוזה צוננת
-
ערק לימונים קפוא
-
יינות אדומים ולבנים יקב טפרברג
-
לימונדה טבעית
-
מים
-
אספרפסו
-
קפה, נס קפה וחליטות תה
מבשלים חוויה - הבית של סדנאות הבישול
"מבשלים חוויה" נמצא בבית מגורים ביפו, במתחם מפואר בעל עמודי שיש ורצפות מצוירות שנשמרו מהתקופה העותמנית. במתחם ארבעה חללי אירוח מרהיבים, מרפסת מקסימה, מערכת סאונד מוקפדת, ריהוט של בית וחנייה מסודרת ובחינם. מגוון הסדנאות מתאימות למי שרוצה ללמוד להכין אוכל לא בדיוק כמו של בית אמא; לכל מי שרוצה לשכלל את יכולותיו או יכולותיה במטבח; לחובבי אוכל וקולינריה; למי שאוהב לשחק עם טעמים חדשים וחומרי גלם, וגם למי שעושה את צעדיו הראשונים במטבח. את הסדנאות מנחים שפים מעולים. השתתפות בסדנה תאפשר לכם לצאת לטיולים מפתיעים במחוזות קולינריים מוכרים או חדשים בדרך מאד חווייתית וכיפית.