מנות דגים ובשר מפנקות לבחירה, דרינק לכל סועד, קינוח ושתייה חמה בביסטרו הים-תיכוני אבראג'.
הביסטרו שוכן בכיכר קדומים הציורית ביפו העתיקה, בין שלל גלריות ובסמוך לכנסיית סנט פטרוס. במסעדה מציעים תפריט עשיר של דגים, בשרים ופירות ים הכי טריים שיש ועושים כבוד למטבחי ארצות חוף הים התיכון.
הביסטרו שוכן בכיכר קדומים הציורית ביפו העתיקה, בין שלל גלריות ובסמוך לכנסיית סנט פטרוס. במסעדה מציעים תפריט עשיר של דגים, בשרים ופירות ים הכי טריים שיש ועושים כבוד למטבחי ארצות חוף הים התיכון.
-
ארוחה זוגית מלאה ב-179 ₪ במקום 450 ₪ כוללת:
פתיח זוגי, מנה ראשונה לכל סועד, בחירה בין 9 מנות עיקריות לכל סועד, תוספת לכל סועד, קינוח זוגי, כוס יין (אדום/לבן) ושתייה חמה (קפה/תה) לכל סועד -
ארוחה זוגית משודרגת ב-229 ₪ במקום 516 ₪ כוללת:
פתיח זוגי, מנה ראשונה לכל סועד, בחירה בין 16 מנות עיקריות לכל סועד, תוספת לכל סועד, קינוח זוגי, כוס יין (אדום/לבן) ושתייה חמה (קפה/תה) לכל סועד
תפריט הארוחה:
פתיח: לחם הבית וסלטי היום (5 סוגים) למרכז השולחן
מנה ראשונה לכל סועד לבחירה:
- סלט פטריות מוקפצות: ברוטב אוריינטלי וירקות העונה
- קרפצ’יו סלמון
- חציל בלאדי: חציל צלוי בגריל, מוגש עם טחינה
- קבב דגי ים: קבב עסיסי מטונה אדומה, לוקוס צעיר ועשבי תיבול
- אנטיפסטי אבראג': ירקות עונתיים, צרובים בשמן זית כתית מעולה, קונפי שום, טימין וגבינת עיזים
- סלט קפרזה: עגבניות, פרוסות באפלו מוצרלה, עלי ריחן, שמן זית כתית מובחר ותבלינים
- פטאטס בראווס: פלחי תפוחי אדמה פריכים ומתובלים, מוגשים עם מטבל
- קריספי קלמרי: טבעות קלמרי בציפוי פריך, מוגש עם צזיקי
- סביצ'ה דג ים
מנה עיקרית לכל סועד לבחירה:
- פילה סלמון נורווגי אפוי ברוטב מיסו, ג'ינג'ר ותפוז
- אמנון/בורי שלם אפוי בתנור בתערובת תבליני השף
- הים העות’מאני: קלמרי ושרימפס ברוטב עגבניות, נענע ועשבי תיבול
- קבב טלה: קבב ביתי אמיתי על הגריל עם הרבה טחינה
- שניצל ענק של אמא: חזה עוף עסיסי בציפוי פירורי לחם קריספי במיוחד
- חזה עוף על הפלנצ’ה: חזה עוף צרוב בקראסט תבלינים
- לינגוויני עגבניות ובזיליקום: עגבניות שוק טריות, עגבניות שרי, בזיליקום, שום ושמן זית כתית מעולה
- פנה פונגי: מיקס פטריות טריות בשמנת וגרידת פרמיג’אנו ריג’יאנו
- פרגית ים תיכונית: סטייק פרגית במרינדה ים תיכונית, צרוב על הפלאנצ’ה
בארוחה המשודרגת ניתן לבחור בנוסף גם מהמנות הבאות:
- בשר אנטרקוט ישראלי
- מיקס גריל אבראג'
- קוקי סאן ז'אק
- פילה דג בטאג'ין בדואי
- פילה דניס
- מעורב דגי ים שעלו ברשת היום (בהתאם לדגה היומית)
- שרימפס אבראג'
כל המנות העיקריות מוגשות עם תוספת לבחירה:
- פירה סלק
- סלט ירקות שוק
- אורז מתובל
- תפודים
כוס יין לכל סועד לבחירה:
- שרדונה
- קברנה סוביניון מסדרת 'הר' יקב תבור
- קאווה
- למברוסקו
קינוח מלבי זוגי
שתייה חמה לכל סועד לבחירה: קפה / תה
שתייה חמה לכל סועד לבחירה: קפה / תה
אבראג'
ביסטרו אבראג' (abrage) יושב במבנה עות'מאני עתיק בן יותר מ-100 שנה, בעל קירות אבן חשופים וקשתות טורקיז. הודות למיקום האסטרטגי של הביסטרו בלב יפו העתיקה, הסועדים נהנים מאווירה קוסמופוליטית ומבריזת ים מרעננת.
ביסטרו אבראג' (abrage) יושב במבנה עות'מאני עתיק בן יותר מ-100 שנה, בעל קירות אבן חשופים וקשתות טורקיז. הודות למיקום האסטרטגי של הביסטרו בלב יפו העתיקה, הסועדים נהנים מאווירה קוסמופוליטית ומבריזת ים מרעננת.
באבראג' מציעים תפריט מגוון של דגים, בשרים ופירות ים טריים, בהשראת מיטב מטבחי ארצות הים התיכון. המנות המוגשות אותנטיות ורעננות, מורכבות מחומרי גלם טריים הנרכשים מדי יום בשוק היפואי העשיר ואצל הדייגים בנמל יפו. במסעדה ניתן גם לקיים מגוון אירועים פרטיים מושקעים (לא נכלל בשובר ה-GROO).