אלומה היא מסעדת יוקרה השוכנת במלון קראון פלאזה הירושלמי, ומאפשרת לסועדים ליהנות מחוויית גורמה כשרה, על טהרת המטבח האירופאי הקלאסי, עם השפעות מהמטבח הישראלי. התפריט של מסעדת אלומה מכיל ערב רב של טעמים, שבהם מבחר מנות מיוחדות ומגוון קינוחים מענגים. הנאות הגורמה של המסעדה עטופות בעיצוב אלגנטי ומאיר פנים, שיוצרים יחדיו משב רוח מרענן בתרבות הבילוי הירושלמית. למסעדה כשרות מהודרת
-
ארוחה זוגית מלאה ב-199 ₪ בלבד
-
ארוחה זוגית משודרגת ב-259 ₪ בלבד
-
ארוחה זוגית פרימיום ב-299 ₪ בלבד
תפריט ארוחה זוגית מלאה:
מנה ראשונה זוגית גדולה, מוגשת למרכז השולחן:
-
מבחר של 7 סלטי הבית ולחמי הבית
מנה עיקרית לכל סועד, לבחירה מבין:
-
חזה עוף צלוי במרינדה - קרם בטטה, ירקות שורש ופרחי ברוקולי
-
קבב טלה - תערובת קבב הבית, טחינה וסלט עגבניות פיקנטי
-
סלט חזה עוף - חזה עוף, שלל עשבים ארומטיים, ויניגרט הדרים, בטטה ותפוח עץ
-
שניצל עגל דק דק בתוספת פירורי לחם ומקלות תפו"א
-
פילה אמנון - בעשבי תיבול ויין לבן על מצע קרם תפו"א
-
המבורגר אלומה – תערובת בשר טריה ומקלות תפו"א
קינוח זוגי לבחירה מבין:
-
פררו רושה - עוגת שוקולד, מוס שוקולד וקראנצ’ שוקולד אגוזים
-
סניקרס - קראנצ’ שוקולד, מוס שוקולד, קרמל וגאנש שוקולד
-
פאי לימון - בצק פריך ושקדים, קרם לימון, מרנג איטלקי
כוס שתיה קלה לבחירה, לכל סועד:
-
תפוזים / אשכוליות
שתיה חמה לבחירה לכל סועד מתפריט המסעדה
תפריט ארוחה זוגית משודרגת:
מנה ראשונה זוגית גדולה, מוגשת למרכז השולחן:
-
פלטת סלטים - מבחר 7 סלטי הבית ולחמי הבית
-
סלט פפאיה - שלל ירקות שורש ארומטיים, תחמיץ שמן זית, ירקות טריים ותערובת גרעינים
-
סלט חזה עוף - חזה עוף, שלל עשבים ארומטיים, ויניגרט הדרים, בטטה ותפוח עץ
-
מרק היום (תוגש מנה לכל סועד)
-
סלט קינואה - שלל עשבים ארומטיים, בצל מדורה, חמוציות, פטריות צלויות ותערובת גרעינים
-
סלט סביח - חציל קלוי, גרגירי חומוס, אריסה, עגבניות, טחינה וביצה
-
ריזוטו היום - משתנה יום יום
מנה עיקרית לכל סועד לבחירה מבין המנות הבאות:
-
חזה עוף צלוי במרינדה - קרם בטטה, ירקות שורש ופרחי ברוקולי
-
קבב טלה - תערובת קבב הבית, טחינה וסלט עגבניות פיקנטי
-
סלט חזה עוף - חזה עוף, שלל עשבים ארומטיים, ויניגרט הדרים, בטטה ותפוח עץ
-
שניצל עגל דק דק בתוספת פירורי לחם ומקלות תפו"א
-
פילה אמנון - בעשבי תיבול ויין לבן על מצע קרם תפו"א
-
המבורגר אלומה – תערובת בשר טריה ומקלות תפו"א
-
פרגיות במרינדת פפריקה מעושנת - קרם בטטה, ירקות שורש ופרחי ברוקולי
-
שווארמה ירושלמית - לאפה אש תנור, קרם עמבה, טחינה ומקלות תפוחי אדמה
* דג היום שלם טרי - משתנה יום יום - (תוספת 20 ₪ מול בית העסק)
* פילה סלמון - על מצע תפוחי אדמה ברוטב שום ויין לבן (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
* סניה סלמון - תבשיל עגבניות קלויות ופלפלים, טחינה חמה וסלט עשבים ארומטיים (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
* אנטריקוט 300 גרם - צלוי על גריל פחמים, שעועית, בטטה צלויה ורוטב יין (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
* פילה סלמון - על מצע תפוחי אדמה ברוטב שום ויין לבן (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
* סניה סלמון - תבשיל עגבניות קלויות ופלפלים, טחינה חמה וסלט עשבים ארומטיים (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
* אנטריקוט 300 גרם - צלוי על גריל פחמים, שעועית, בטטה צלויה ורוטב יין (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
קינוח זוגי לבחירה מנות הארוחה הזוגית ובנוסף, ניתן לבחור גם את המנה הבאה:
-
קראמבל תפוחים - בצק פריך, תפוחים, קרם וניל וגלידה
כוס יין הבית לבחירה, לכל סועד:
-
אדום / לבן
שתיה קלה לבחירה לכל סועד, כולל מוגזים או שתיה חמה לבחירה לכל סועד
תפריט ארוחה זוגית פרימיום:
מנה ראשונה זוגית גדולה, מוגשת למרכז השולחן:
-
פלטת סלטים - מבחר 7 סלטי הבית ולחמי הבית
-
סלט פפאיה - שלל ירקות שורש ארומטיים, תחמיץ שמן זית, ירקות טריים ותערובת גרעינים
-
סלט חזה עוף - חזה עוף, שלל עשבים ארומטיים, ויניגרט הדרים, בטטה ותפוח עץ
-
מרק היום (תוגש מנה לכל סועד)
-
סלט קינואה - שלל עשבים ארומטיים, בצל מדורה, חמוציות, פטריות צלויות ותערובת גרעינים
-
סלט סביח - חציל קלוי, גרגירי חומוס, אריסה, עגבניות, טחינה וביצה
-
ריזוטו היום - משתנה יום יום
מנה עיקרית לכל סועד לבחירה מבין המנות הבאות:
-
חזה עוף צלוי במרינדה - קרם בטטה, ירקות שורש ופרחי ברוקולי
-
קבב טלה - תערובת קבב הבית, טחינה וסלט עגבניות פיקנטי
-
סלט חזה עוף - חזה עוף, שלל עשבים ארומטיים, ויניגרט הדרים, בטטה ותפוח עץ
-
שניצל עגל דק דק בתוספת פירורי לחם ומקלות תפו"א
-
פילה אמנון - בעשבי תיבול ויין לבן על מצע קרם תפו"א
-
המבורגר אלומה – תערובת בשר טריה ומקלות תפו"א
-
פרגיות במרינדת פפריקה מעושנת - קרם בטטה, ירקות שורש ופרחי ברוקולי
-
שווארמה ירושלמית - לאפה אש תנור, קרם עמבה, טחינה ומקלות תפוחי אדמה
-
דואט קבב טלה ופרגית - מוגש לצד ירקות שורש
* דג היום שלם טרי - משתנה יום יום (תוספת 20 ₪ מול בית העסק)
* פילה סלמון - על מצע תפוחי אדמה ברוטב שום ויין לבן (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
* סניה סלמון - תבשיל עגבניות קלויות ופלפלים, טחינה חמה וסלט עשבים ארומטיים (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
* אנטריקוט 300 גרם - צלוי על גריל פחמים, שעועית, בטטה צלויה ורוטב יין (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
קינוח לכל סועד, לבחירה מבין:
* פילה סלמון - על מצע תפוחי אדמה ברוטב שום ויין לבן (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
* סניה סלמון - תבשיל עגבניות קלויות ופלפלים, טחינה חמה וסלט עשבים ארומטיים (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
* אנטריקוט 300 גרם - צלוי על גריל פחמים, שעועית, בטטה צלויה ורוטב יין (בתוספת 20 ₪ מול בית העסק)
קינוח לכל סועד, לבחירה מבין:
-
פררו רושה - עוגת שוקולד, מוס שוקולד וקראנצ’ שוקולד אגוזים
-
סניקרס - קראנצ’ שוקולד, מוס שוקולד, קרמל וגאנש שוקולד
-
פאי לימון - בצק פריך ושקדים, קרם לימון, מרנג איטלקי
-
מוס שוקולד - פצפוצי קראנץ שוקולד וגלידה
-
קראמבל תפוחים - בצק פריך, תפוחים, קרם וניל וגלידה
-
פאי פקאן ואגוזים - בצק פריך ותערובת פיצוחים
-
פונדנט שוקולד - עוגת שוקולד חמה וגלידת וניל
-
כדור מנגו - מרנג אגוזי לוז, קרם מנגו וקרם וניל
כוס יין הבית אדום / לבן לבחירה לכל סועד
שתיה קלה לבחירה לכל סועד – כולל מוגזים
שתיה חמה לבחירה לכל סועד