מסעדת BishiQ המבשלה מזמינה אתכם לארוחת שחיתות 'אכול כפי יכולתך' עם מגוון ענק של בשרים המוגשים למרכז השולחן, בירות בוטיק קרות ועוד הפתעות טעימות.
ארוחת 'אכול כפי יכולתך' ליחיד כוללת:
פתיחים: לחם פרנה באפייה מקומית, כרוב סיני, גזר בלימון, טאבולה, קרפצ'יו סינטה, סלט ירוק עם פיצוחים, חמוצי הבית, חציל קלוי, קונפי שום, זיתים פיקנטיים.
מנות ראשונות: פלאפל עשבי תיבול של בישיק, חומוס עם גרגירים, צ'יפס בייצור עצמי, אונטריב.
ארוחת 'אכול כפי יכולתך' ליחיד כוללת:
פתיחים: לחם פרנה באפייה מקומית, כרוב סיני, גזר בלימון, טאבולה, קרפצ'יו סינטה, סלט ירוק עם פיצוחים, חמוצי הבית, חציל קלוי, קונפי שום, זיתים פיקנטיים.
מנות ראשונות: פלאפל עשבי תיבול של בישיק, חומוס עם גרגירים, צ'יפס בייצור עצמי, אונטריב.
פלטת בשרים מעושנים: ספריבס טלה, בריסקט, אסאדו עגל, דנוור קאט, רוסטביף סינטה.
בשרים מהמנגל: נקניקיות בייצור עצמי בישיק סטייל מבשר עגל וכבש, נתחי פרגית במרינדה, שיפודי סושי סינטה ושומן אווז וכבש, כבד עוף בסילאן ובירת חיטה, סטייק אנטרקוט עגלה, פינוק השף (שאלו את השף).
בשרים מהמנגל: נקניקיות בייצור עצמי בישיק סטייל מבשר עגל וכבש, נתחי פרגית במרינדה, שיפודי סושי סינטה ושומן אווז וכבש, כבד עוף בסילאן ובירת חיטה, סטייק אנטרקוט עגלה, פינוק השף (שאלו את השף).
קינוחים: עוגות השמרים של בישיק (אפייה במקום), מלבי הבית של בישיק.
שתייה לבחירה לכל סועד:
-
בירות בוטיק לבחירה תוצרת בישיק המבשלה:
חיטה בווארית (מעוננת) 5% אלכוהול
טריפל חיטה ושעורה בלגית (ג'ינג'ית) 8.2% אלכוהול
פילזנר(בלונדית) 5.2% שעורה נטו
דופלבוק (כהה) 8.3% שעורה נטו -
קברנה סוביניון
-
מרלו אמרלד ריזלינג
-
שתייה קלה בהתאם למלאי
-
שתייה חמה בהתאם למלאי
BishiQ המבשלה
מסעדת ברביקיו כשרה לבשרים מעושנים עם מבשלת בירות בוטיק ביתי. כאן תיהנו מארוחות בשריות מושחתות של נתחים ארגנטינאים וצלעות כבש אוסטרליות לצד בירת בוטיק קרה (מבשלה מקומית רק למסעדה). במקום יש מעשנת חמה וקרה, ומיטיבי לסת יודעים שהגשת הבשר המעושן קר נחשבת מיוחדת מאוד. תחנת חובה לקרניבורים.