שווארמה כרובית או אורגנטו פטריות? מסעדת קפית מזמינה אתכם להתארח עם ארוחה זוגית במחיר מיוחד ל-48 שעות בלבד. אז עם מי תגיעו לצפות בגן הבוטני וליהנות מארוחה מפנקת?
הארוחה הזוגית כוללת:
פתיח אחד לבחירה למרכז השולחן.
מנה עיקרית אחת לבחירה לכל סועד.
כוס שתייה קלה לבחירה לכל סועד.
תפריט הארוחה:
פתיח לבחירה למרכז השולחן:
כרובית מטוגנת מצופה - עם טחינה גולמית וצ'ילי מתוק.
חציל על האש - בטחינה וסלסת עגבניות מתובלת, מוגש עם לחם, שמן זית, סלסת עגבניות טריות ומלח אטלנטי.
קציצות כרישה וגבינה בולגרית - עם מטבל שמנת חמוצה ועירית.
לביבות בטטה פריכות - עם מטבל שמנת חמוצה ועירית.
צ׳יפס.
מנה עיקרית אחת לבחירה לכל סועד:
פיצות / פוקצ'ות
שווארמה סלמון מוגש בלחם פרנה - עם עגבניות ובצל מהגריל, פטרוזיליה, טחינה ואריסה. מוגש עם חמוצי הבית.
מעורב פטריות מוגש בלחם פרנה - פטריות יער, פורטובלו ושמפיניון מוקפצות, עגבנייה ובצל מהגריל, טחינה, אריסה, זיתים וחמוצי הבית.
שווארמה כרובית מוגש בלחם פרנה - כרובית אפויה צלויה במחבת, בצל מטוגן, עגבנייה מהגריל, פטרוזיליה, טחינה וחריסה.
פיש אנד צ'יפס - נתחי דג פריכים וצ'יפס עם רוטב טרטר קלאסי ואיולי פיקנטי.
ביונד בורגר - הבורגר מוגש עם עגבנייה, חסה, מלפפון חמוץבלחמניית בורגר מקמח לבן לצד צ'יפס או סלט עלים.
פוקצ'ינה שמן זית - מוגש עם טחינה ופסטו כוסברה.
פוקצ'ה בדואית - גבינה בולגרית, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, בצל ירוק, שמן זית וזעתר.
פיצה שלנו - רוטב עגבניות, פסטו כוסברה, עגבניות מיובשות, זיתי קלמטה, בזיליקום, מוצרלה ופרמז’ן.
סיציליאנית חריפה - רוטב עגבניות, אנשובי, בצל סגול, זיתי קלמטה, צ'ילי, פרוסות עגבנייה, מוצרלה טרייה ובזיליקום.
פונגי - רוטב עגבניות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פלפל קלוי, בזיליקום ומוצרלה.
ים תיכונית - רוטב עגבניות, חצילים, עגבניות טריות, בצל סגול, מוצרלה, גבינה בולגרית, צ'ילי ופטרוזיליה.
מרגריטה - רוטב עגבניות, בזיליקום ומוצרלה.
אורגנטו
"האורגנטו" - רצועות זוקיני מוקפצות עם אגוזים פריכים וקרוטונים, על סלט עגבנייה, בצל, נענע, ריחן וגבינה בולגרית.
אורגנטו בטטה - רצועות בטטה מוקפצות עם אגוזים פריכים וקרוטונים על סלט חסה, עלים צעירים, עגבניות, מלפפון, פטריות וגבינה בולגרית.
אורגנטו פטריות - פטריות פורטובולו, שמפיניון ויער מוקפצות עם גרעיני חמנייה, שומשום, קשיו וקרוטונים על סלט חסה, פלפלים, עגבניות שרי, בצל ירוק וגבינה בולגרית.
פסטה ברוטב לבחירה
עגבניות - עגבניות, בזיליקום ושמן זית.
סלסה רוזה - שמנת עגבניות.
שמנת פטריות.
שמנת וסלמון מעושן.
שמנת פרמז'ן.
שמנת פסטו.
אליו אוליו נפוליטני.
שום - שום, שמן זית, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, עשבי תיבול, צ'ילי וצנוברים.
ארטישוק צרוב - ארטישוק צרוב, עגבניות שרי, לימונים ופרמז'ן.
סלטים
קיסר - לבבות חסה ערבית, עגבניות שרי, גבינת פרמז'ן וקרוטונים ביתיים עם רוטב קיסר.
סלט זוקיני וקרוטוני פרמז'ן - חסה, קרפצ'ו זוקיני, שרי, זיתי קלמטה ובזיליקום, צ'ילי אדום חריף, אגוזים, פרמז'ן וקרוטונים מתובלים.
קינואה וכרובית צלויה - קינואה אורגנית אדומה ולבנה, כרובית צלויה, חסה, בצל ירוק, סלרי, חמוציות, בצל סגול, אגוזי מלך, טחינה גולמית וסילאן.
חלומי - גבינת חלומי פריכה וצנוברים קלויים על עלי תרד ורוקט, עגבניות שרי, מלפפונים, פטריות שמפיניון, בצל סגול ופלפלים קלויים.
יווני - מלפפונים, עגבניות, פלפלים, בצל סגול, חסה, גבינה בולגרית, זיתי קלמטה, אורגנו טרי, זעתר, לימון ושמן זית.
כוס שתייה קלה לבחירה לכל סועד: לימונדה / תפוזים.
קפית הגן הבוטני: ירושלים
ממוקמת במתחם הגן הבוטני האוניברסיטאי בגבעת רם, במרכז ירושלים. המיקום הפסטורלי על שפת האגם, התפריט האיכותי והשירות המוקפד כולם במסורת וברוח "קפית", ממצבות את המקום כמסעדה מיוחדת ואטרקטיבית בירושלים. במקום ניתן לערוך אירועים לקבוצות של עד 55 איש בחדר פרטי ואירועים של עד 180 איש ברחבה שלצד האגם. המקום כשר תחת השגחת רבנות ירושלים.