ארוחה זוגית בפרש קיטשן כוללת:
- מנה ראשונה לבחירה לזוג
- מנה עיקרית לבחירה לסועד
- כוס יין או בקבוק שתייה קלה קטן לבחירה לסועד
- קינוח מיני אישי לסועד
מנה ראשונה לזוג לבחירה:
- מסבחה חצילים - סלט חצילים קלויים עם גרגרי חומוס חמים, טחינה ירוקה וסלסה של עגבניות קצוצות עם עשבי תיבול. מוגש עם פיתה חמה
- קרפצ'יו סלק - פרוסות סלק דקיקות עם זילופי בלסמי ושמן זית, ארטישוק צלוי, גרעיני דלעת קלויים, לאבנה ונבטי חמנייה. מוגש עם מיני ברוסקטות פריכות
- לחמעג'ון טבעוני - בצק שמרים אפוי בתנור אבן עם תערובת טבעונית ברוטב עגבניות פיקנטי וזילוף של טחינה ירוקה
- ירקות בתנור אבן - פטריות פורטובלו, זוקיני ובצל סגול צלויים בתנור, על קרם חציל שחור עם מדליוני גבינת עיזים
- לחם ומטבלים - לחם רוסטיק חם מהתנור מוגש בתוספת של קרם ארטישוק, צ'רשי וטחינה ירוקה
פסטות
- רביולי סיציליאני - רביולי ממולא גבינות, צרוב בשמן זית ושום קונפי, עם עגבניות שרי צלויות, ארטישוק, זיתי קלמטה, עשבי תיבול וגבינת פטה
- רביולי רוזה - רביולי ממולא בטטה, ברוטב עגבניות וקרם שמנת עם נגיעות מוסקט
- טריקולור פונגי מוצרלה - פסטת טריקולור טרייה מוקפצת בשמן זית, בצל ושום קונפי, עם פטריות טריות וקרעי מוצרלה טרייה
- פטוצ׳יני אלפרדו - פסטה פטוצ'יני טרייה בקרם שמנת עם יין לבן, אגוז מוסקט ופטריות צרובות בחמאה
- פטוצ׳יני פומודורו - פסטה פטוצ׳יני טרייה ברוטב עגבניות טריות ועגבניות מיובשות, שום ושמן זית
- פנה סלמון קרים - פסטה פנה מוקפצת עם נתחי סלמון צרובים בחמאה, בצל ושום קונפי, ברוטב שמנת ואפונת גינה ירוקה (בתוספת 10 ₪ לסועד לתשלום מול המסעדה)
עשויות בצק איטלקי דק עם רוטב עגבניות טריות וגבינת מוצרלה.
*ניתן לבקש גבינת מוצרלה טבעונית
- קלאסיקו - 2 תוספות לבחירה: זיתי קלמטה, פטריות, בצל. ניתן להוסיף גבינת עיזים או פטה יוונית בתוספת תשלום מול פרש קיטשן
- חרצ'ופו - ארטישוק צלוי, עגבניות שרי קלויות ופלפל חריף
- פרימוורה - פלפל אדום, זוקיני, גבינת פטה ובצל סגול
- טוסקני - זיתי קלמטה, אנשובי, בצל סגול וצ'ילי אדום
כוס יין הבית אדום או לבן לסועד או בקבוק שתייה קלה קטן
רשת פרש קיטשן
רשת פרש קיטשן מציעה לכם מגוון רב של מנות מאוזנות וטעימות: ארוחות בוקר מפנקות, פסטות טריות, סלטים מיוחדים, מנות מבושלות ומוקפצות, כריכים מלחמים העשויים מחומרים טבעיים ועוד. את התפריט של רשת פרש קיטשן מלווים באופן צמוד, בנוסף לשף הרשת, דיאטנים בכירים הדואגים לכם לתפריט מזין. לצד כל מנה בתפריט קיים פירוט מלא שלה כולל שיוך תזונתי המאפשר התאמה למגוון קהלים: מנות עשירות בחלבון לאורח חיים ספורטיבי, מנות דלות קלוריות לשומרים על הגזרה ומנות טבעוניות וללא גלוטן.