'מבשלים חוויה' מזמינים אתכם לחגיגה יוונית בצבעי כחול-לבן, מבלי להזמין כרטיסי טיסה: סדנת בישול הכוללת ארוחה מעולה בה תלמדו להכין את המטעמים היווניים שכולנו אוהבים, וכל זאת לצד כוס אוזו צוננת. אז קבלו את החוויה היוונית שלכם בקריאות 'יאסו'!
מה תכינו בסדנה?
-
סקרודיליה - ממרח שום ושקדים קלויים
-
קולוקיטוקפטדס - קציצות קישואים יווניות
-
טירופיטיקה - כדורי פטה מטוגנים
-
עלי גפן - ממולאים באורז ועשבים, בציר עגבניות צלויות
-
סלט יווני
-
בוריקטס דה מדג'נה - במילוי חציל וגבינת פטה
-
גלילי חציל קלוי - ממולא בגבינת עיזים
-
ספנקופיטה - מאפה תרד וגבינות
-
סופלקי דגי ים עם רוטב יוגורט
-
פאי יווני של סולת ועלי פילו
*יתכנו שינויים קלים בתפריט בהתאם לשיקול השף וזמינות חומרי הגלם.
מה משך הסדנה? כ-3 שעות.
מי מבשל, אנחנו או השף? גם וגם. חלק מהמתכונים תבשלו בעצמכם, וחלק תראו את השף מבשל בעצמו.
מבשלים חוויה - הבית של סדנאות הבישול
"מבשלים חוויה" נמצא בבית מגורים ביפו, במתחם מפואר בעל עמודי שיש ורצפות מצוירות שנשמרו מהתקופה העותמנית. במתחם ארבעה חללי אירוח מרהיבים, מרפסת מקסימה, מערכת סאונד מוקפדת, ריהוט של בית וחנייה מסודרת ובחינם. מגוון הסדנאות מתאימות למי שרוצה ללמוד להכין אוכל לא בדיוק כמו של בית אמא; לכל מי שרוצה לשכלל את יכולותיו או יכולותיה במטבח; לחובבי אוכל וקולינריה; למי שאוהב לשחק עם טעמים חדשים וחומרי גלם, וגם למי שעושה את צעדיו הראשונים במטבח. את הסדנאות מנחים שפים מעולים. השתתפות בסדנה תאפשר לכם לצאת לטיולים מפתיעים במחוזות קולינריים מוכרים או חדשים בדרך מאד חווייתית וכיפית.