במאות ה-19 וה-20 היגרו לארה”ב יהודים רבים, שהביאו איתם את אמנות הכנת הבשרים והנקניקים, שעם השנים הפכו לאחד הסמלים הבולטים של ניו יורק, עיר המשופעת במעדניות (דלי’ס) המציעות את מרכולתן המעודנת לכל דורש.
את הבשרים בסגנון הניו יורקי תוכלו לנסות ב-Jewish Beef (ג’ואיש ביף) ברמת גן בארוחה לבחירתכם:
-
ארוחת צהריים מפנקת ליחיד ב-30 ₪ בלבד במקום 60 ₪
-
ארוחת ערב מפנקת ליחיד ב-35 ₪ בלבד במקום 70 ₪
ארוחת צהריים מפנקת ליחיד (בין השעות 10:00-15:00):
מנה אחת לבחירה מבין האופציות הבאות(מנה בצלחת או כריך):
מנה אחת לבחירה מבין האופציות הבאות(מנה בצלחת או כריך):
מנה עיקרית בצלחת בגודל מדיום - M
חזה עוף
שניצל
המבורגר
קורנביף
הודו
מיקס קורנביף והודו
מנה בשרית בכריך בגודל מדיום - M
קורנביף
הודו
מיקס קורנביף והודו
כתף בקר
מעדן אווז
פסטרמה
בשר פרוס איטלקי
סרוולד
צלי בקר
סלט ג'ואיש בשרי 1 ליטר- סלט ענק (1 ליטר) בשר מאודה מוגש חם בסלט אורגינל מהרובע היהודי
כריכים מיוחדים: כריך טונה / כריך צ'וריסוס/ כריך נקניקיית ענק
תוספת 1 לבחירה בין:
צ'יפס
פירה
אורז
פתיתים
מרק היום – משתנה (ירקות, עדשים, בטטה, עגבניות)
סלט אישי (250 מ''ל: עגבניות, מלפפון, חסה, כרוב ירוק/סגול, גזר, גמבה, בצל, מלפפון ועוד)
שתייה: לימונדה
חזה עוף
שניצל
המבורגר
קורנביף
הודו
מיקס קורנביף והודו
מנה בשרית בכריך בגודל מדיום - M
קורנביף
הודו
מיקס קורנביף והודו
כתף בקר
מעדן אווז
פסטרמה
בשר פרוס איטלקי
סרוולד
צלי בקר
סלט ג'ואיש בשרי 1 ליטר- סלט ענק (1 ליטר) בשר מאודה מוגש חם בסלט אורגינל מהרובע היהודי
כריכים מיוחדים: כריך טונה / כריך צ'וריסוס/ כריך נקניקיית ענק
תוספת 1 לבחירה בין:
צ'יפס
פירה
אורז
פתיתים
מרק היום – משתנה (ירקות, עדשים, בטטה, עגבניות)
סלט אישי (250 מ''ל: עגבניות, מלפפון, חסה, כרוב ירוק/סגול, גזר, גמבה, בצל, מלפפון ועוד)
שתייה: לימונדה
ארוחת ערב מפנקת ליחיד (בין השעות 15:00-22:00):
מנה אחת לבחירה מבין האופציות הבאות(מנה עיקרית או כריך אחד לבחירה):
מנה אחת לבחירה מבין האופציות הבאות(מנה עיקרית או כריך אחד לבחירה):
מנה עיקרית בגודל לארג' - L
פסטות – כל הסוגים עם בשר
המבורגר
גולש
חזה עוף
שניצל
כנפיים
קורנביף
פסטרמה
מיקס
חזה עוף
שניצל
המבורגר
מנה בשרית בכריך בגודל לארג' - L
קורנביף
הודו
מיקס קורנביף והודו
כתף בקר
מעדן אווז
פסטרמה
בשר פרוס איטלקי
סרוולד
צלי בקר
סלט ג'ואיש בשרי 1 ליטר- סלט ענק (1 ליטר) בשר מאודה מוגש חם בסלט אורגינל מהרובע היהודי
שתייה: לימונדה
* ניתן להגדיל למידות אקסטרה לארג' XL בתוספת 10 ₪
פסטות – כל הסוגים עם בשר
המבורגר
גולש
חזה עוף
שניצל
כנפיים
קורנביף
פסטרמה
מיקס
חזה עוף
שניצל
המבורגר
מנה בשרית בכריך בגודל לארג' - L
קורנביף
הודו
מיקס קורנביף והודו
כתף בקר
מעדן אווז
פסטרמה
בשר פרוס איטלקי
סרוולד
צלי בקר
סלט ג'ואיש בשרי 1 ליטר- סלט ענק (1 ליטר) בשר מאודה מוגש חם בסלט אורגינל מהרובע היהודי
שתייה: לימונדה
* ניתן להגדיל למידות אקסטרה לארג' XL בתוספת 10 ₪
Jewish Beef
Jewish Beef (ג’ואיש ביף) שבמתחם הבורסה ברמת גן, בר בשרים בסנדביץ’ ודלי בסגנון ניו יורקי, מביא למדינת היהודים את הסנדביץ’ היהודי האמיתי. במקום מציעים תפריט המתמחה ב-2 סוגי בשרים: קורנביף (סוג של נקניק מבקר כבוש) ופסטרמת הודו במרינדות שונות, כשניתן להזמין את שניהם (לחוד או משולבים יחדיו) בסנדביץ’, בבאגט, בצלחת או בסלט. הבשרים במקום עשויים 100% בשר קורנביף או הודו, ומוגשים במשקל 100 ג’ עד 400 ג’ נטו, מגוון עשיר של בשרים ונקניקיות רגילות וצ’וריסוס, המבורגר הארלם, חזה אווז, חזה עוף ומגוון עשיר של סלטים.
גם שמות הכריכים ב-Jewish Beef נקראים בהתאם למקור - כריך קורנביף נקרא “יהודי”, כריך עם הודו נקרא “ברוקלין” וכריך עם מיקס של שני הבשרים נקרא “ניו יורק”. צורת ההגשה המומלצת היא כמובן עם כרוב כבוש ואחד מממרחי הבית (חרדל דיז’ון, מיונז שום, מיונז חזרת, פסטו ואריסה חריפה). הכרוב הכבוש אינו מיוצר במקום אבל הבשרים כן. שני סוגי הבשרים העסיסיים מוגשים חמימים, מלאי טעם וריח משכר, עם חרדל איכותי ומיונז חזרת.
לאחרונה הרחיבו ב-Jewish Beef את שעות הפעילות שכעת הן מ-10 בבוקר ועד 22:00 בלילה וזאת תוך כדי השקה של תפריט חדש ומגוון הכולל: מבחר פסטות, מנות בשרים, כריכים, סלטים, שתייה קלה ובירות והכל באווירה ניו יורקית וניחוחות משכרים.