בון אפטיט! בלואיזה תאכלו אוכל ישראלי עם טאצ' חיפאי שמחמם את הלב ומשמח את הבטן.
הארוחה כוללת:
מנה ראשונה 1 לבחירה למרכז השולחן.הארוחה כוללת:
מנה עיקרית 1 לבחירה לכל סועד.
שתייה קלה לכל סועד.
קינוח 1 למרכז השולחן - בשובר הרלוונטי בלבד.
תפריט הארוחה:
מנה ראשונה 1 לבחירה:
עלי גפן - ממולאים באורז עגול והמון עשבי תבלין.
חומוס ביתי - עם המון טחינה.
חציל על האש - חציל מהגריל טחינה, עשבי תיבול וזרעי עגבניה.
פרחי כרובית - על מצע טחינת יוגורט וסומק.
סלט ג'רג'יר - סלט עשבים, תערובת פיצוחים, בצל סגול, שמן זית, לימון וסומק.
סלט עגבניות - מיקס עגבניות, כוסברה, בצל סגול, פלפל חריף, שמן זית ולימון.
ראשונות קטנות על השולחן - מבחר סלטי הבית מוגשים לצד פיתות חמות ועלי גפן ביתיים ממולאים (בתוספת 15 ₪ לכל סועד מול המסעדה).
מנה עיקרית 1 לבחירה לכל סועד:
סלטים (מוגשים עם לחם)
סלט לואיזה - מבחר חסות, כרוב לבן, סלק טרי, בצל סגול ואגוזי פקאן, בוינגרט בלסמי.
סלט סלמון - חם מיקס חסות, עגבניות שרי, שעועיות ירוקה ואפונת גינה, בצל סגול ונתחוני סלומון מפורק בוויניגרט עשבי תיבול.
סלט ירקות גינה - מבחר ירקות שורש, עגבניות שרי בצל סגול, פרחי כרובית, קרוטונים בשמן זית ולימון.
סלט קיסר - מבחר חסות, עגבניות שרי, בצל סגול, קרוטונים ורוטב קיסר קלאסי.
פסטות וקישים
קיש הבית - בצק פריך ביתי במילוי גבינות ומבחר ירקות מתחלפים, מוגש לצד סלט ירוק (שאל את המלצר).
ניוקי בעבודת יד - ברוטב חמאת מרווה, עגבניות צלויות ופרמז'ן.
רביולי גבינות - ברוטב רוזה עשיר.
ניוקי / לניגווני ארוסטו - נתחוני אסדו מפורק, חמאת צ'ילי, קונפי עגבניות שרי ופרמזן.
עיקריות עם תוספת לבחירה (מוגש בכריך או בצלחת)
לואיזה בורגר - 220 גרם בשר משובח מוגש בלחמניית בורגר מהמאפייה של המסעדה (המנה מוגשת בצלחת בלבד).
חומוס עם מנה בשרית - שאל את המלצר.
בשר אסאדו - מפורק בבישול ארוך.
קציצות בשר במטבוחה - קציצות בקר מבושלות במטבוחה של סבתא סימי (פיקנטי).
שיפוד פרגית עסיסי - פרגית במרינדת תבלינים על הגריל, מוגש לצד תפו"א מעוך אפוי.
שניצל פילה עוף - נתחוני פילה עוף בציפוי פריך.
קבבוני טלה - תערובת בשר ייחודית עם טחינת הבית על מצע פראנה ועשבי תיבול.
קציצות הדגים של לואיזה - ברוטב חריימה מסורתי.
צלי בקר - כתף בקר בבישול ארוך בציר בקר וירקות שורש (בתוספת 25 ₪ לכל סועד מול המסעדה).
סלמון אפוי בתנור אבן - דג סלמון אפוי ברוטב חמאת הדרים / פסטו בזיליקום / חריימה, מוגש לצד ירוקים מוקפצים ותפו״א (בתוספת 25 ₪ לכל סועד מול המסעדה).
במנות הכוללות תוספת לבחירה בלבד: תפו"א מעוך אפוי בתנור שמן זית ועשבי תבלין, אורז עגול עם עלי תרד ומנגולד, מג‘דרה אורז עגול, עדשים שחורות ובצל מקורמל, צ'יפס כפרי, ירוקים במחבת לוהטת, פירה.
שתייה קלה:
בקבוק קטן לסועד ממשפחת קוקה קולה, או כוס מיץ לבחירה (משתנה מדי יום).
קינוח לבחירה (בשובר הרלוונטי בלבד) - משתנה מדי יום.
לואיזה בית אוכל
לואיזה בית אוכל מביאה איתה את הבישול הביתי המודרני לצד אפייה עכשווית. בימי שישי וחגים נערכת במעדניית המקום מכירת אוכל לשבת: מבחר סלטים, תבשילים, מאפים, עוגות ועוגיות. בלואיזה תוכלו למצוא מוצרי מעדנייה יחודיים המיובאים מכל העולם, תפריט בשרים בפיתה ולחמניית הבית לצד תבשילים רבים בישיבה במקום ובמשלוחים. התפריט של הבייקרי מציע קפה משובח, סלטים, פסטות, כריכים, דגים ומבחר עוגות וקינוחים.