אם תקראו את הביקורות, תבינו שלא סתם התעקשנו לצרף לחגיגה גם את מסעדת MA אסיה בר. בגלל שאת הדברים הטובים בחיים כיף לחלוק עם מישהו שאוהבים, סידרנו לכם דיל לארוחת sharing זוגית.
תקבעו לכם דייט עם חבר, חברה, בן או בת זוג. תגיעו לטיילת של אשדוד, כנסו לאווירה זן שקטה ואינטימית עם הנוף של הגלים ותיהנו מתפריט אסייתי המורכב ממיטב חומר הגלם, וממנות שנותנות פירוש מקומי למטבחים הקסומים באסיה: המטבח היפני, הוויאטנמי והתאילנדי.
אז שנתחיל? הנה התפריט:
חגיגה אמיתית מתחילה בדרינק. מה תשתו?
-
שליש חבית או בקבוק בירה לבחירה מהתפריט
-
כוס יין לבחירה מהתפריט (למעט מדלתון קברנה רזרב)
-
קוקטייל לבחירה מהתפריט
-
כוס סאקה לבחירה מהתפריט
אתם יכולים להמיר את הדרינק בשתייה קלה
פותחים הכי חזק שאפשר...עם מנה לבחירה:
-
אורז - שבבי בצל מטוגן ובצל ירוק
-
לחמניות מאודות - איולי בזיליקום ומטבל עגבניות
-
סטיקי רייס - אורז דביק תאילנדי
-
חמוצים
-
מרק תירס - קארי אדום וחלב קוקוס
מנה ראשונה אחת לבחירה לפתיחה רשמית של הארוחה:
-
רול מאקי - סלמון אבוקדו / טונה וקרמל סויה / מאקי טופו / ספייסי טונה / יילו טייל
-
פרייד רייס - אורז, ירקות וביצה מוקפצים בווק ניתן
-
נאמס - ספרינגל רול ויאטנמי במילוי ירקות מוקפצים עטופים בדפי אורז מטוגנים וחסה
-
חציל במיסו - חציל מטוגן, סלטון ירוקים ובצל מוחמץ ברוטב פונזו הדרים, טחינה גולמית ושומשום
-
סום טאם - פאפייה בוסר, שרי, שעועית ירוקה, גזר, כרוב ושברי בוטנים בתיבול תאילנדי
-
סלט חסות - ויניגרט יפני ושקדים
לאט, לאט... רגע לפני העיקרית יש לכם עוד מנת ביניים לבחירה:
-
רול I/O - סאן / שי / גו / רוקו / סיצ' / האצ' / קיו / ג'יו / עלמא רול / סמוראי רול
-
רטר סלמון - איולי לימון כבוש, קרמל סויה וצ'ילי חריף על לחם קסטן
-
טרטר דג ים - שברי בוטנים, כוסברה וצ'ילי בויניגרט הדרים
-
סשימי תאילנדי - סלטון פפאיה בוסר וירוקים ברוטב סום טאם
-
סשימי יפני - על אורז סושי בתחמיץ הדרים
-
באן טופו - טופו במרינדת מיסו לבן, בצל, סלטון ירוקים ומלפפון חמוץ
-
באן פריקסה - באן מטוגן, טונה אדומה, מלפפון חמוץ, סלטון ירוקים
-
באן דג - דג מטוגן, איולי בזיליקום, סלטון ירוקים ושבבי בצל בתיבול תאילנדי
-
באן בקר - בשר בקר בבישול ארוך, איולי חרדל, חסה ומלפפון חמוץ
-
באן בורגר קלאסי
-
קאפ לברק - לברק מטוגן וסלטון ירוקים, בתיבול תאילנדי עטופים בחסה אייסברג
-
ברוסקטת ים - דג ים צרוב, סלטון ירוקים וספייסי מיונז מוגש על קריספי באן
-
יקיטורי עוף - ברוטב בוטנים וחלב קוקוס
היי, תשאירו מקום, יש פה מנה של מוקפץ לבחירה:
-
מוקפץ יפני - אטריות ביצים, ירקות ובוטנים ברוטב מתוק יפני (ניתן להוסיף טופו/עוף/בקר/סלמון)
-
אטריות אודון - עם ירקות ברוטב קארי אדום וחלב קוקוס, בוטנים וכוסברה
-
פאד תאי - אטריות אורז וירקות, ביצה, בוטנים וכוסברה(ניתן להוסיף טופו/עוף/בקר/סלמון)
הגענו לעיקרית. מי האחת שלכם?
-
פאד קפאו - בשר קצוץ במרינדה אסיאתית עם למון גראס, בצל, ברוקולי, כוסברה ובזיליקום מוגש עם אורז בסמטי וביצת עין (ניתן להוסיף בקר/דג)
-
תבשיל קארי צהוב / אדום - אורז בסמטי וירקות (ניתן להוסיף טופו/עוף/לברק)
-
טאלי דג - צרוב עם תבלינים חמים, מוגש עם לחם ומטבלים
-
פילה סלמון - עם ירקות מוקפצים בגלייז מיסו מוגש עם אורז
-
פילה מוסר - עם ארטישוק ירושלמי, תרד ועגבניות מוגש עם אורז
-
שניצל מא - מוגש עם סלט ואורז או צ'יפס לבחירה
-
קומבינציה - טבעונית / ורודה / אדומה / לבנה / זהב
לקינוח יש קיבה נפרדת, זה ידוע. מה תבחרו?
-
קרם בורלה
-
באן מטוגן
שתייה חמה לבחירה לכל סועד: אספרסו / תה
MA אסיה בר
ארבעה חברי החליטו להגשים חלום ולהקים חברה שתתמחה בהקמת מסעדות ומקומות בילוי. 'עלמא', המסעדה הראשונה של הקבוצה, יצרה את המודל האידאלי לחוויה קולינרית צבעונית ומשם הגיע הצד הבא, בר-מסעדה אסייתי.
התפריט של MA מורכב ממנות אסייתיות הרמוניות, שמגיעות בגודל בינוני, כדי שתוכלו לחלוק אותם עם המשפחה והחברים ושכולם יוכלו לטעום מהכול: בשרים איכותיים ודגים טריים מהים, לצד טעמים שקטים וניטרליים של אורז ואטריות, שמייצרים קשר הרמוני בין המרכיבים במנות. כמו כן יש תפריט אלכוהול שכולל יינות סאקה לצד קוקטיילים מרעננים וקלאסיקות מערביות.
MA אסיה בר
ארבעה חברי החליטו להגשים חלום ולהקים חברה שתתמחה בהקמת מסעדות ומקומות בילוי. 'עלמא', המסעדה הראשונה של הקבוצה, יצרה את המודל האידאלי לחוויה קולינרית צבעונית ומשם הגיע הצד הבא, בר-מסעדה אסייתי.
התפריט של MA מורכב ממנות אסייתיות הרמוניות, שמגיעות בגודל בינוני, כדי שתוכלו לחלוק אותם עם המשפחה והחברים ושכולם יוכלו לטעום מהכול: בשרים איכותיים ודגים טריים מהים, לצד טעמים שקטים וניטרליים של אורז ואטריות, שמייצרים קשר הרמוני בין המרכיבים במנות. כמו כן יש תפריט אלכוהול שכולל יינות סאקה לצד קוקטיילים מרעננים וקלאסיקות מערביות.
מרוצים וממליצים בעמוד הפייסבוק של המסעדה:
"האוכל היה מעולה, והאווירה טירוף. כמה חיכיתי לאסייאתי טוב באיזור הזה!"
"אוכל טעים מאוד, ישבנו על הבר וקיבלנו שירות מדהים, אווירה נהדרת! אין ספק שנחזור בקרוב"
"אווירה נעימה ואוכל מדהים! נחזור בוודאות."
"האוכל היה מעולה, והאווירה טירוף. כמה חיכיתי לאסייאתי טוב באיזור הזה!"
"אוכל טעים מאוד, ישבנו על הבר וקיבלנו שירות מדהים, אווירה נהדרת! אין ספק שנחזור בקרוב"
"אווירה נעימה ואוכל מדהים! נחזור בוודאות."
