יקב בוטיק פסגות, הממוקם במבנה אבן יפהפה מול נוף הרי ירושלים, מציע סיור במרכז המבקרים הכולל טעימת 4 סוגי יין ממיטב תוצרת הבוטיק וכן גבינות איכות! הסיור מתקיים בשפות: עברית, אנגלית, צרפתית או ספרדית.
על הסיור
סיור בעקבות עולמו הקסום של היין - במהלך הסיור נלמד על היין שנעשה באזור זה לפני אלפי שנים ועל השילוב בין מורשת יין עתיקת יומין שמקורה בימי התנ"ך וייצור חדשני ומתקדם המאפיין את יקב פסגות. נכיר גם את סיפורו של חבל ארץ בנימין וחשיבותו דרך סיפורי התנ"ך והחיבור המיוחד שלו לשורשינו ההתיישבותיים, החקלאיים ולתעשיית היין כיום. הסיור כולל טעימות יין מצוין לצד פלטת גבינות מתיישנות משובחות. משך הסיור כשעה.
יקב פסגות
יקב פסגות הכשר למהדרין הוקם ב-2003 ומאז גדל בהתמדה. כיום מיוצרים בו 15 סוגי יינות וכ-350,000 בקבוקים בשנה, שחלקם הגדול מיוצא לחו”ל. ב-2008 עבר יקב בוטיק פסגות למעונו החדש - מבנה אבן יפהפה המשקיף על נוף ואדי קלט והרי אדום (10 דקות נסיעה משכונת פסגת זאב בירושלים) ומזמין את המבקרים ליהנות מיין טוב בנוף מרהיב. כרמי היין האיכותיים של היקב נטועים על טרסות גיר ציוריות בגובה 900 מטר מעל פני הים בישוב פסגות שבבנימין.
