ליהנות מארוחה שהיא חגיגה עם יין, מנה ראשונה ומנה עיקרית לבחירה ממגוון המטעמים הצבעוניים של מסעדת SORA. סושי, באן או נודלס - מה האסייתית שלכם?
ארוחה ליחיד/לזוג כוללת:
מנה ראשונה לבחירה לכל סועד.
מנה עיקרית לבחירה לכל סועד.
כוס יין הבית לכל סועד.
תפריט הארוחה
מנה ראשונה לבחירה למרכז השולחן:
קימצ'י - ירקות בתחמיץ.
סורה קארי סופ - מרק קארי עשיר עם בצל ירוק, פקצ'וי, צ'ילי, נבטים, תערובת עלים ושקדים.
גיוזה עוף נפאלי (3 יח') - כיסוני בצק פריכים במילוי עוף וירקות ברוטב נפאלי עם למון גראס וג'ינג'ר (אופציה למנה צמחונית).
גיוזה נאמי (3 יח') - כיסוני בצק פריכים במילוי עוף וירקות בקארי ירוק (אופציה למנה צמחונית).
שיזה סלט - תערובת חסות פריכות, בצל ירוק ורוטב שיזה עם צנוברים, ווסאבי, שומשום שחור ואבקת אצות.
סורה אומי סלט צמחוני - נבטים, צנונית, פפאיה, כוסברה, רוטב צ'ילי ירוק, ווסאבי, שומשום שחור ושקדים קלויים.
מנה עיקרית לבחירה לכל סועד:
בשר, עוף ודגים
סורה בורגר באן - המבורגר מבשר אנטריקוט צלוי בבאן שחור, רוטב איוליֿ, טבסקו, חסה, בצל וחלפיניו מוגש לצד סלט עלים וצ'יפס.
סורה ביף באן - בשר סינטה צלוי מוגש בבאן, רוטב נפלי, חציל צלוי, פקצ'וי ותערובת ירוקים לצד סלט תאילנדי וצ'יפס.
פרגית צ'ירי - פרגית צלויה בטריאקי בקר עם בצל סגול, מוגשת על אורז יסמין, שמן שומשום, צ'ילי, פקצ'וי ובוטנים.
חזה עוף במיסו הדרים - חזה עוף צלוי במשיכות מיסו הדרים, לצד ירקות שורש וסלט עלים פריכים.
עוף טקואן (שניצל) - לצד רוטב שום, נענע, צ'ילי ולמון גראס עם תוספת אורז יסמין.
סלמון סטייק - סלמון צלוי מעל תבשיל קארי, שרי ושעועית ירוקה לצד אורז יסמין (בתוספת 25 ₪ מול SORA).
ווק
סורה תאי - אטריות ביצים/אורז מוקפצות עם סינטה, עוף וירקות ברוטב טריאקי בקר.
נודלס סינטה מאן - בשר סינטה, נודלס ביצים, צ'ילי, שרי, פורטובלו ותערובת עלים (ניתן להחליף לטופו).
נודלס פטריות וטופו טבעוני - פטריות יער, טופו וצ'ילי ברוטב עגבניות, למון גראס, פטרוזיליה וכוסברה.
בקר סצ'ואן - נתחי סינטה, בצל, פלפל אדום ובצל ירוק ברוטב סצ'ואן לצד אורז יסמין.
נודלס עוף וקארי ירוק - אטריות אודון, זוקיני, פקצ'וי, פטריות בתבשיל קארי ירוק וחלב קוקוס, כוסברה ופטרוזיליה.
צ'יקן קארי - תבשיל קארי ועוף, זוקיני, שרי, שעועית, פקצ'וי וכוסברה לצד אורז יסמין. (ניתן להחליף לטופו).
סינטה פטריות וחצילים - רצועות סינטה עם פטריות יער, כרוב וחצילים ברוטב סויה קרמל למון גראס. מוגש לצד אורז יסמין (ניתן להחליף לטופו).
סושי (בחירה של 2 רולים למנה)
סלמון אבוקדו - סלמון, אבוקדו, ציפוי שומשום ושבבי טמפורה.
פרדייס - סלמון סקין, טמאגו, קמפיו, מלפפון ובצל ירוק עטוף בסלמון צרוב עם פונזו צ'ילי, טריאקי ושומשום.
קרייזי רול - סלמון בגריל וירקות, עטוף בקריספי צ'יפס.
סלמון אש - סלמון בגריל, מלפפון וקמפיו עטוף באבוקדו עם טריאקי ושומשום.
סלמון סקין - סלמון פריך, טמאגו, קמפיו, מלפפון ובצל ירוק.
ווג'י רול - מלפפון, טמגו, בצל ירוק וקמפיו עם טופ אבוקדו ושומשום.
בטטה שורשים - בטטה, גזר, טקואן וקנפיו מצופה בבטטה עם טופ קריספי בטטה.
קומבינציות
סאפורו - 8 יח' פרדייס ו-8 יח' צונאמי.
צמחונית - 8 יח' בטטה שורשים ו-8 יח' ווג'י.
אורנג' פיש - 8 יח' סאקורה, 3 יח' ניגירי סלמון צרוב ו-8 יח' מאקי סלמון (בתוספת 15 ₪ מול SORA).
כוס יין הבית לכל סועד.
SORA - סורה
מסעדת סורה בגבעתיים משלבת מטבחים ותרבויות אכילה מן המזרח הרחוק עם הטעם הישראלי, תוך שימוש בחומרי גלם מובחרים ודגש על טעמים ווירטואוזיות. בסורה סושי בר יפני אותנטי המשתמש בדגים טריים בלבד (מקומיים ומיובאים), גריל יפני עם שלל מנות בשר מהמזרח הרחוק ומבחר מנות ווק מקוריות. הקונדיטוריה של סורה מייצרת קינוחי גורמה מפירות טרופיים, שוקולד ותבלינים אקזוטיים. כמו כן במסעדה נמצא בר יין בו יינות ישראל מובחרים, יינות עולם ישן, יינות בוטיק וכן תפריט קוקטיילים בניחוח אסייתי, המתחלף עם פירות העונה.