באזור
תל אביב
פתח/סגור תפריט
תל אביב
ירושלים
חיפה והקריות
ראשון לציון והסביבה
אשדוד- אשקלון
הרצליה- רמת השרון
חולון- בת ים
נתניה והסביבה
רעננה-כפ"ס- הוד השרון
זכרון- חדרה-בנימינה
רחובות- נס ציונה
אילת
רמת גן- גבעתיים- בני ברק
פתח תקווה
כרמיאל נהריה והגליל המערבי
באר שבע
עפולה והעמקים
מודיעין- שוהם
הכנרת ורמת הגולן
בקעת אונו
חיפוש
תל אביב
מיקום
פירוט המוצר

ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא

מקדש הקרניבורים: ארוחת שף זוגית עם בשרים מובחרים בצריבה אישית, מנות ראשונות ויין החל מ-249 ₪

אוף, פספסת את הדיל הזה...

בקטנה! יש עוד מבחר גדול של מסעדות שף כאן למטה

אוף, פספסת את הדיל הזה...

  • מחיר גרו 249
  • נקנו 289+
2 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
3 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
4 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
5 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
6 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
7 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
8 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
9 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
10 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
11 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
12 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
13 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
14 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
15 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
16 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא
1 ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא

ארוחת שף זוגית במסעדת המקדש הכשרה, כפר סבא

מקדש הקרניבורים: ארוחת שף זוגית עם בשרים מובחרים בצריבה אישית, מנות ראשונות ויין החל מ-249 ₪
מחיר
249
 
מחיר
489
 
מחיר 249
נקנו 289+
פג תוקף
בקצרה
ארוחת שף זוגית עם בשרים משובחים, רטבים מיוחדים, תוספות ויין, במסעדת המקדש הכשרה.
תיאור העסקה
"במקום הזה בשר הוא העיקר, אבל לא כפי שאתם מכירים. נתחים מפתיעים מתעוררים לחיים עם גלידת חרדל, ומה שיונח באמצע הארוחה על השולחן יעסיק אתכם שעות" (יעל רייף, אתר ערוץ 10, 29.5.2018)
על התפריט של מסעדת המקדש מנצח שף לירן בלו שבעברו הוביל את מסעדת אמיליה ברחובות ולפני כן עבד תחת השף ניר צוק במסעדת קורדליה היפואית. התפריט במסעדה נכתב כל יום מחדש בהתאם לטריות חומרי הגלם ויצירתיות המטבח.
 
תפריט הארוחה:
 
יין לכל סועד לבחירה
  • כוס יין אדום / לבן  
מנה ראשונה לכל זוג לבחירה למרכז השולחן 
  • אסאדו כרוב סגול - מבושל בדמי גלאס טלה עם לימון כבוש סלט של אורגנו טרי מיקרו עשבים, לחם מחמצת ביתי בליווי שום קונפי עדין, שמן זית ובלסמי
  • קרפציו שייטל - בוטנים מטוגנים, פלפל מדגסקר, צ'ילי חריף ובלסמי מצומצם
  • סשימי סלומון - בוויניגרט סברס עם קציפת סלק צ'ילי חריף ופופקורן קינואה וקרם תפוזים
  • תבשיל שעועית ובשר ראש - תבשיל שעועית מקסיקני של בשר ראש בבישול ארוך
  • סלט שרי ובריסקט (פיקנטי) - בריסקט מעושן במשך 14 שעות עם שרי צבעוני מיקרו בזיליקום סלרי אבקת בצלים שרופים ובלסמי
  • סלט אנדיב - חסה סלנובה, בצל סגול, גרידת לימון פרסי, שקדים מעושנים, אבקת תרד ופרי היום
  • נקניקיות צ'וריסוס ביתיות - ארבע מיני נקניקיות עבודת יד לצד חרדל ביתי
  • לשון בקר מעושנת - מעושנת בעצי חרוב מבושלת בציר בקר וטלה עם סלט עשבים עדין
  • "רוסטביף" בריסקט - בריסקט מעושן בעצי חרוב, פרוס דק עם קורנישונים, פלפל מדגסקר, קרם חרדל וקציפת ציר בקר
מנה עיקרית למרכז השולחן
  • פלטת בשרים משובחת 700 גרם בארוחה לזוג / 1.400 בארוחה לרביעייה
  • 5 סוגי בשר בקר המשתנים על בסיס יומי בהתאם לטריות ובחירת השף: אנטרקוט ישראלי מיושן 24 יום, סינטה צרובה בשומן אווז, נתח קצבים, דנבר קאט, ראנץ, פילה מרלן, וייסבראטן ועוד
  • הבשרים  מוגשים לשולחן חיים לצד אבן לבה יפנית ב-600 מעלות לצריבה אישית 
  • הנתחים מוגשים עם מבחר רטבים מיוחדים בעבודת יד: צ'ימיצ'ורי סלרי, ברבקיו תפוחים וברנדי, חרדל ביתי ברוזמרין
תוספות למרכז השולחן
  • תפוח אדמה מעושן ובטטה מקורמלת 
*המנות עשויות להשתנות ע"ב יומי בהתאם לטריות חומרי הגלם ובהתאם להחלטת השף.
 
המקדש
המקדש היא מסעדת בשרים המתמחה בעישון וממוקמת בחלקו החיצוני שלמתחם אושילנד בכפ"ס - חנייה בשפע! על התפריט מנצח השף לירן בלו המשתמש בטכניקות בישול מתקדמות הכוללות בישול בוואקום, לצד טכניקות קלאסיות של טיפול בבשרים כמו עישון בשבבי עץ בעלי ניחוחות שונים כמו דובדבן או עץ מחביות ברנדי. כמו כן תמצאו כאן לא מעט גימיקים לחובבי הבשר - כמו אבן לוהטת המוגשת לשולחן ועליה ניתן לצרוב אישית את נתחי הבשר. המקום מעוצב עם הרבה עץ, מתכת ומראות בסגנון ניו אורלינס ומרתפי הג'ז.

"גם אנחנו בדרך כלל נרתעים ממסעדות קניונים, אבל המקום החדש במתחם אושילנד בכפר סבא, שמיועד להיות מקדש לקרניבורים ויגיש בשר בטכניקות משוכללות ומגוונות, הצליח לתפוס את תשומת ליבנו ולדגדג לנו את בלוטות הטעם" (ריטה גולדשטיין, מאקו, 30/04/18)  

מתוך שפע ביקורות מדף הפייסבוק של המסעדה:
"מפגש ספונטני עם חברה הסתיים בהפתעה גדולה. תפריט מרענן ומדוייק בטעמים. בגזרת הצמחוני אכלנו כרובית מדהימה ברוטב צ'דר ובירה- מושלם! וסלט עם דלעת אפויה כל כך מרענן שהשאיר אותי ללא מילים. בגזרת הבשרים אכלנו לשון בקר מעושנת ופלטת בשרים עם אבן לבה. איזה כיף!! חוויה ענקית לשחק עם האבן והבשר הטרי... היה שם בשר כבש, סינטה, פילה, אסאדו... נהניתי מכל רגע. ללא ספק אחזור שוב".דירוג 5 כוכבים
"אם רק אפשר היה להכניס את הריח של המקום לשקית, כמו בסרט שגעון בחלל, הם היו יכולים למכור אותה בהרבה כסף, ריח משגע של בשר מעושן. בגלל שהם עדיין לא עושים את זכה, אין ברירה אלא להגיע למקום המעולה הזה ולהתענג על מנות מעולות. קרפצ׳יו לשון מעושן יא אחת ממנות הבשר הכי טובות בארץ, אם לא מעבר לה. הוכנה בשלמות."דירוג 5 כוכבים
"וואו! יומיים רצוף אני שם וכל מה שאכלתי היה פשוט נפלא- מהראשונות עם הקרפצ׳יו לשון המטורף, העיקריות- אסאדו רך והעוף ללא העצמות הנפלא והקינוח המעולה של מוס השוקולד והבוטנים. בהחלט שווה ביקור"דירוג 5 כוכבים

המקדש הכשר
האותיות הקטנות
  • השובר בתוקף עד 10.11.19
  • למימוש בימים:  א'-ה' 12:00-22:00, שבת שעה לאחר צאת השבת ועד 22:30
    בחגים ניתן לממש שעה אחרי צאת החג
    בתיאום מראש בטלפון: 
    09-9777007
  • מימוש שובר אחד לזוג / רביעייה
  • עד 3 שוברים זוגיים בשולחן (6 סועדים)
  • עד 2 שוברים לרביעייה בשולחן (8 סועדים)
  • סועד ללא שובר יחויב במינימום הזמנה על סך 150 ₪ לתשלום מול המסעדה
  • רכיבי הבשרים והמנות עשויים להשתנות ע"פ החלטת השף
  • הבשר חלק בית יוסף
  • שובר ה-GROO יהיה זמין בתום הרכישה תחת 'החשבון שלי' 
  • ​בית העסק הנו אחראי בלעדי לאיכות, טיב וטיפול במוצרים ושירותים שפורסמו



 
1
המקדש
עתיר ידע 4 כפר סבא